Cet outil ancien servait à fabriquer les saucisses ou saucissons. Il était garni de chair à saucisse, un boyau était enfilé sur l'embout et le bois servait à pousser pour remplir la saucisse ou le saucisson.
Cet outil mesure 55 cm de long, 32 cm de poignée à poignée, 10 cm de diamètre.
Il est en bon état.